被捧上天的牛油果到底有多神奇?

不知什么时候起,

牛油果热开始风靡全国。

爱吃减脂餐的小伙伴们,

一定对牛油果不陌生。

据商家说,牛油果可厉害了!

减肥、抗衰老、护肝、美容,

只有你想不到,没有它做不到。

但是,牛油果真的有那么神奇吗?

且听小Try慢慢道来。

牛油果作为一种水果,

其神奇之处并不在于它的功效,

而在于营养成分。

很少有哪种水果的脂肪含量会有这么高,

即使是椰子也比不过。

通过和常见水果的比较,

我们可以发现,牛油果不仅脂肪含量高,

其膳食纤维含量也很高。

另外牛油果的脂肪酸中,70% 是单不饱和脂肪酸,

其中油酸含量最高,占到了总量的 61% 以上。

从整体来看,它的脂肪酸组成和橄榄油非常类似。

但是这些数据都只能表明,

牛油果是一种不错的脂肪来源。

然而商家只会告诉你:

牛油果含不饱和脂肪酸,

有助于减肥和心血管健康;

牛油果含多种维生素,

有助于美容、抗衰老;

牛油果含膳食纤维,

有助于调节血糖血脂。

商家不会告诉你的是:

不饱和脂肪酸确实有助于减肥和心血管健康,

但是食用油和肉类、坚果等中也有,

而且不饱和脂肪也是脂肪,摄入多了一样会胖;

各类维生素确实能抗衰老、能美容,

但是几乎所有食物中都有,尤其是蔬菜水果,

而且维生素吃多了吃少了都会有问题;

膳食纤维确实能调节血糖血脂,

但是各种粗粮中也有。

这些营养素我们在日常的饮食当中都会摄入,

而且,牛油果是一种营养元素极不均衡的食物,

若是为了补充维生素或膳食纤维而去吃,

那么很容易让脂肪过量。

当然了,小Try说了那么多,

并非是让大家不要吃牛油果,

而是希望大家能理性对待牛油果。

它只是一种普通的食物,

并没有什么其他食物代替不了的营养。

相反,过度的吹捧、神话牛油果,

并且没事就吃一个,那么反而是百害而无一利。

正确的吃法应该是在一顿低脂无油的正餐中,

加入1/4~1/2的牛油果,用来代替食用油等脂肪来源,

使得这一餐中的营养素比例均衡,搭配合理。

看完这篇文章,你觉得牛油果有多神奇呢?

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